生物信息学国外大学排名
同学们，今天咱们来聊聊生物信息学国外大学的排名情况。美国方面，根据不同的排名和相关数据：2024USnews美国本科生物信息/生物技术项目排名Top10：1. MIT ；2. 加州大学圣地亚哥分校 ；3. 卡内基梅隆大学 ；4. 约翰霍普金斯大学 ；5. 斯坦福大学 ；6. 加州
08-22
美国人日常生活掠影：饮食习惯与独立观念
发布于：2024-06-06
编辑：匿名
来源：网络
今天我们为大家聊一聊美国人的日常生活。
说到日常生活，吃东西是最重要的事了。我们先从美国人的日常早饭说起。说到早饭，美国人一定离不开牛奶和麦片。如果是有来过美国旅游的朋友，哪怕是在那种快捷酒店，早饭也是牛奶和麦片，当然还有咖啡。
其实说到牛奶有非常多的种类，而美国人一般把牛奶分成两大种。第一种是organic，就是叫做有机的。还有一种就是我们普通的，是不是那种散养的牛挤出来的奶。而且他们这边奶的容量都特别大，一般一大桶是一加仑，一加仑相当于3.78升。咱们平时在国内都是袋装的牛奶，咱们喜欢买，比如一两块钱一袋，我不知道现在多少钱，但是美国人都是爱桶买，因为他们基本上是家庭装，一家都两三个孩子，所以说一买就是一桶两桶。而且这边乳制品它不像国内，比如说你是脱脂的，或者是全脂的，或者少脂的，或者加个维生素D的，价格可能会差别非常大。但在这边不管是你是脱脂、全脂加维生素D的，基本价格差别不大。就是说你有权利去选择那种相同的价格买到不同的东西。
是的，没错，牛奶是美国人生活当中必不可少的。哪怕是从刚生下来的孩子一直到老年人，大家就基本上把牛奶当水喝。对，政府如果你是生孩子，比如说你是低收入群体，政府还会免费给这个孩子发牛奶，一直发到5岁。
对，所以说这边我其实想提醒咱们新疆的朋友啊，就是我是不太喜欢喝牛奶，所以我个子也长不高，现在身材比例也失调。所以我觉得小孩儿一定要多喝牛奶，不管他爱不爱喝。我到现在一喝牛奶到美国还好一点，以前一喝牛奶就肚子不舒服。其实你越喝的少，肠胃里面的乳糖耐受性就会表现的越明显，好像是一种酶不太容易吸收。所以我们中国人其实就越是这样，反而应该多喝。而且在这边生的亚裔的，不管是中国、日本、韩国或者东南亚那些越南人，只要在美国出生长大，然后吃牛奶的，这些喝牛奶的好像身材不比美国人差。他们还有的还比美国人个子大。还是跟饮食很有关系了，摄入足够的钙质还有蛋白质，对小孩儿的生长发育是非常的关键。
除了牛奶以外，还有个特别重要的，我也不喜欢吃，那个cheese奶酪，奶酪这边还有用牛奶做用羊奶做的，然后烤什么东西，反正都放一点儿。美国人号称是来自天堂的食物，你就可以想象这对美国人来说有多么重要。其实跟咱们的奶疙瘩有点像，听说奶酪是会耗费很多很多的牛奶。对，平均下来是大概有40公斤的牛奶才能出一公斤奶酪，所以说留下的都是精华。对，其实我们可以在国内买到一些蒙古的这种奶疙瘩，包括我们自己做的，就是新疆咱们自己做奶疙瘩。这个其实就是跟奶酪的比较类似，差不多就是水分还没有完全脱干。
好了，美国人的食物说完了，当然除了牛奶和奶酪以外，早上就再再加点麦片儿。麦片也是多种多样的。麦片的口味非常之多，里面有比如说加干的草莓片儿、蓝莓，还有杏仁、核桃，还有一些果仁儿。其实是非常让孩，特别是那种小孩子，还有那种彩色的巧克力的对，还有奥利奥的。要说起来美国人这麦片就是为了满足孩子早上的营养，全面添加了非常多的营养元素。
在沃尔玛光买麦片的话，整个货架大概长度我看有至少10米都不止，10米到12米吧。是的，而且上下有四层，你就可以想象有多少种麦片可以让大家选择。而且这边我们大家都喜欢什么复仇者联盟、钢铁侠、绿巨人，就是这边他的版权。这些动画人物的版权是授予各个产品的。比如小孩穿的衣服，包括麦片的外盒上印的也是那种钢铁侠的麦片，让小孩儿一看就想吃。对，吃了就变钢铁侠了。
那除了麦片，这基本上早餐就是这样，再吃个新鲜的水果，然后再切个香蕉就好了。我自己也试过，反正这个确实挺顶事儿的，能顶到中午，但是我还是想念牛肉面。你是中国胃，到中午美国人基本其实跟咱们内地差不多。内地咱们中午也是休息1个小时，叫朝九晚五的生活。咱们新疆比较幸福，中午还能回家睡个午觉。对，对，美国人是从来没有机会睡午觉的，12点的中午的午饭时间就开始了，只有1个小时。那这1个小时怎么吃饭呢？当然也没有时间什么去下饭馆，他们也就是会从超市买来那种速冻食品，办公室里面的微波炉转一下，热了就可以吃了。
美国人一般的家庭厨房由咱中国人家庭的三四个，至少三四个。咱们厨房这大，但他们从来不见油烟，就是所有厨房就装样子的，你知道吧？然后所有的东西从超市买来，他们的微波炉和烤箱用的是最多的对，那个炉灶基本是不开炉灶，就是煮东西，也就是干这个事儿。所以美国人的身材为什么这样？大家知道了，所有的东西至少是每天的午餐，至少是垃圾食品，就是汉堡。然后那个什么三明治意面，而且还是素食的那种意面。听说Burger King、In-N-Out最近在新疆很火。如果您觉得这个什么Burger King、In-N-Out，什么KFC这些，如果不属于垃圾食品，您这样，您连续吃上一个月，早餐吃、晚餐吃、午餐吃，你看顶不顶得住。不过我觉得这些已经进中国快餐做的还是比较有符合中国人口味的。肯德基都有油条了。对，纯纯的这个老美的快餐，其实我们真的还是没办法天天吃。
比如说DQ在现在新疆炒特别火，但是这边DQ比那个要甜太多了。老美非常的喜欢甜食，又吃垃圾食品又吃甜食，而且他们吃很多的冰激凌。对，一说到冰激凌，国内现在炒的火就哈根达斯。这边在沃尔玛那个冷冰柜里面就是几块美金，两三块，两三块一个小一个一个杯。而且美国人不太对这些品牌有太大的这种感受。一般都买那种家庭装。是啊，家里孩子多，当然买家庭装了。我们最大那个像水桶。对，你知道你看到标签上它多重了吗？我忘记，但是四公斤半，跟我头差不多。大四公斤半的桶装的冰激凌，那味道也是非常好卖。四五块美金。对，五块美金。
好，这是美国人正常我们所谓的传统的白人吃的。当然美国的移民非常多。那现在整个墨西哥，因为整个加州、德州，整个南面以前都是墨西哥的领土，然后美西战争之后，就是墨变成加入美联邦了。然后这边墨西哥人吃的跟咱们新疆人吃的有点像，他们吃那个烤肉，还有taco。对，这个就是我们在KFC里面吃到的那个墨西哥鸡肉卷，其实也是被改良的对，真正的鸡肉卷确实是用玉米面做的，而且是生玉米面，就是你闻上会很清香的那个新鲜玉米味儿。中间裹上这些肉馅儿，一定会放洋葱末、青椒末、番茄末、还有香菜末，就很像什么新疆的口味。对，这个怎么说，墨西哥的辣椒我觉得也可以跟咱们四川的比一比那个叫喷火辣椒，比我们四川的要辣一点，没有我们四川的那种香味儿。对，而且我们会发现他们的辣椒是辣嘴，但是不会辣胃，所以就吃到嘴里是很过瘾。但是它到胃里倒不会说我们会觉得肠胃不舒服。
还有一种就是披萨了，披萨必胜客在美国倒不多。因为同类的这种品牌店披萨店非常多，所以必胜客只不过就是其中一家而已，没有那么突出。对，而且美国人其实做披萨很简单，就是像咱们中国做烤饼一样。这边沃尔玛也有卖那个披萨底下那层面饼的面团、面托，然后自己在上面撒上一层cheese、番茄酱、cheese香肠片，随便你你放放什么，超市都可以买到相关的配料。你要在做中国味儿，你撒点红烧排骨一样可以。披萨是老莫的东西，美国人是意大利传过来的，他肯定是从意大利过来的。对对对，属于这个拉丁类的产品。
所以说要说美国白人吃的东西实在是非常有限，要加上墨西哥的这些食物，包括法国人的食物就相对好一点。那中国现在的中国人到这边来还是比较有口福。咱们这边的什么干锅、什么火锅，还有小肥羊。小肥羊其实是已经被外资公司收购了，这两年做的非常不好。还有海底捞，在加州海底捞中餐馆这种越来越多，而且华人超市里面什么都买得到好吃。
我们先说到这儿，更重要的我们想分享一下美国人的独立的习惯，就从吃开始说，你发现了没有？餐厅里面也就是我们所谓的饭馆，很少我们会看见这种单身汉。几个男人凑到一块吃吃喝喝，都是以家庭为单位。对，因为美国人他很在乎。就是说如果你一个成年男人到年龄的时候还没有成家，你跟一帮狐朋狗友出来的话，就说明你这男人没本事，你没本事娶老婆，没本事养孩子，所以会被大家看不起。
其实说到美国人，他们对家庭的重视程度，其实他们就特别是美国的传统家庭，好像比我们现在亚裔的更更要重视一点。是的，没错，从目前现在离婚率这个数据其实我们可以看到，怎么说呢？可能是我们现在很多亚洲国家经济发展很快，在经济发展快的过程中就没有一些支撑。其实我觉得我们那个传统的文化非常好，我觉得我们应该要发扬学习一下。还有就是一说到这个价值观的培养，这些家长对孩子的培养，家从小这种独立的价值观培养非常重要。对，父母会在孩子小的时候来培养孩子的一个非常重要的能力，就是自己去做决定。因为父母不可能陪着孩子一直一直长大，不管说孩子将来说我想上大学，去哪所学校，读什么专业，我将来要去做什么工作，那这都是要靠孩子自己去做决定的。也就是在18岁以前，父母的责任就是培养孩子自己为自己的生活来负责任。
而且这边的小孩儿他更愿意去分享原因，就是因为一家基本都有两三个孩子。如果是墨西哥裔的话，他们生了更多四五个，还有生五六个的，还有生十个，那个那个太特别了。所以说他们的孩子你想母亲几乎是不工作的，不停的在生孩子，所以家里的其实经济条件基本都属于普通家庭。剩下的这些孩子在长大的时候资源并不是那么丰富，所以他要学会分享，学会包容，特别是上面有哥哥姐姐，下面有弟弟妹妹，这种就有点像咱们父辈的这种家庭。其实我觉得这是一个非常好的一种家庭结构。如果就像我们像国内现在可以开放了这个二胎了以后有一些独生子女，比如说老大对生老二这件事情非常不满，甚至以死来威胁。我们也可以反思是不是我们在教育方面缺失了什么东西。
你发现没有，我们在美国逛街的时候，特别比如说我们逛奥莱，都是亚裔的，家庭是一家一起出来，然后是有老人。特别老人特别喜欢推那个孙子、孙女的那个小推车。其实白人从来没有看到，但是你说对白人很少，对，要不然就是印度裔的，要不然就是亚裔的。就可能是这种文化就是亚洲人喜欢，比如说隔辈儿隔代亲，对这种家庭的关系纽带对于亚洲人来讲，它是非常的紧密。
可是对于美国人来说，孩子从18岁以后一定是要独立出去的。好一点的家庭可能就说我爸爸妈妈给孩子付一个大学的学费，生活费你自己去挣。你是自己去当家教，还是你去到麦当劳做服务员，反正生活费你自己掏。像有一些家庭条件不是很好的家庭，这个孩子如果要上大学的话，就要靠自己了，完全靠自己。所以美国老人其实从情感上来说，我倒感觉有点难过。
美国老人好多中年人是不太管自家老人的。我觉得也不是说不管，而是说彼此的尊重。因为大家都是有这个社会保障的，医疗体系，还有养老金。大家的年龄大了，他们就会自己选择去自己喜欢的地方。所以这边老人基本老了都是去养老院，而不是在比如说跟孩子一起住，这是在美国是绝对不会有的。
那你要刚说到那个美国的养老院，我不知道你去过没有你从外面看你真的看不出来那是养老院。那条件好的就跟真的叫别墅区。因为大部分美国人都住house，所以养老院也是以house就是独栋别墅，我们中国人说这种存在的形式。对，可能是因为年纪大了，他其实老两口如果也不需要那么大的面积，也就是一室一厅。然后其他的配套设施，卫生间、厨房、餐厅这些都有。老年人在当中他会有一个社区组织起来，互相一起带着出去郊游等等一些事，他们的活动其实非常丰富。所以我觉得年龄大了和跟自己年龄相仿的人在一起生活，其实不去打扰孩子反而是一件很好的事情。
所以说有钱的朋友到美国来投资养老院是个不错的。你别说这还真的是一个非常好的项目。我要跟你讲一件事儿，就是美国人他退休年龄比我们的国内其实是要晚。美国人在退休之前的前2年到3年，他们会攒很大的一笔钱，你知道是在干什么？就是为了买养老院或者是租养老院，他们要为他们自己的后半生打点好，所以条件好的他当然愿意住。比如说风景优美的湖边，有森林，或者说有比较好的这种护工，比较条件好的养老院。那你就可以想象这确实是一个非常好的投资项目，大家都排队好吧？
其实美国人的日常生活，包括饮食，然后对独立的这种理解，还要对老人的照顾，跟国内确实是差别挺大的。
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